爱达荷州立大学(波卡特罗)，是美国一所综合性公立大学，为爱达荷州所立。爱达荷州立大学成立于一九零一年。爱达荷州立大学师生比例是17：1.爱达荷州立大学的药学院被认为是美国西部最好的药学院。爱达荷州立大学是爱达荷州最好的大学，《纽约时报大学指南》选它为全美三百所最好大学之一，并且给予三颗星的甚佳学术评价，而《美国新闻与世界报道》则评为四级国家级大学，全美排名在200名以内（第193）。
爱达荷州立大学周边环境
爱达荷州的主要产业是农业，但高科技如半导体产业及营建机具等发展很快。美光半导体公司(Micron)、惠普科技(HP)、Zailog及AMI等公司都是在爱达荷州有相当规模的生产制造工厂，使爱达荷州成为一个高科技的发展中心。北部以林业及矿业为主，近几年来，软件工业亦是十分蓬勃发展。州都树城及东南部的大城IdahoFalls是环保科技公司落脚的两个主要城市。此外，美国能源部亦在IdahoFalls设有科技能源研究中心(INEL)，该中心是新科技，技术产生的摇篮，亦是爱达荷州经济发展的重要地区。
观光旅游业亦是爱达荷州重要的收入来源，位于锯齿山脉(SawtoothMountain)中心的太阳谷(SunValley)是世界知名的滑雪胜地，亦是美国巨星名流渡假、居住的优先选择。据在职研究生招生信息网介绍，爱州州内国家及州立公园提供了不同景观特点的风光及游憩活动。独木舟活动在鲑鱼河(SalmonRiver)十分受到欢迎，而北部的多蓝湖及附近的滑雪场，都是爱州北部不可错过的地方。
爱达荷州立大学专业
本科专业：农业经济，农业教育，农业科技，农业系统管理，动物生理学，动物学，动物科技产品，儿童、家庭及消费研究，服装纺织材料及设计，种植学，乳品制造学，昆虫学，食品与营养学，食品学，微生物学，园艺学，自然资源与农业发展，植物学，家畜生长区域系统化管理等等。
硕士专业：农业经济，农业教育，农业科技，动物学，昆虫学，家庭与消费学，食品学，微生物学，分子生物与生物化学，植物学，土壤学，兽医学，建筑学，美术，风景建筑学，财务学，经济学，商业教育学，成人教育，人力与资源服务，课程与指导，教育技巧等等。