答： 首先确定完工进度，完工进度的确定方法包括：根据累计实际发生的合同成本占合同预计总成本的比例确定；根据已完成的合同的工作量占合同预计总工作量的比例确定；根据实际测定的完工进度确定。
其次是完工百分比法的应用。
当期合同收入=合同总收入×完工进度-以前会计期间累计已确认的收入当期确认的合同费用=合同预计总成本×完工进度-以前会计期间累计确认的费用当期合同毛利=当期确认的合同收入-当期确认的合同费用百分比法：如劳务的开始和完成分属不同的会计期间，且企业在资产负债表日提供劳务交易结果能够可靠估计的，采用完工百分比法确认劳务收入。
完工百分比法怎样计算？
完工百分比法（约当量法）是预测数（估计数），不是计算出来的。
完工百分比法可以采用以下两种方法：
1、工程估计（如，完工里程数占计划总里程的比率）
2、实际发生的成本占预期总成本的比率，或预计产品完工程度百分比（如40%）
一旦用完工百分比法确认收入， 按照配比原则的要求相应的成本费用也应随之确认。
施工企业如何根据完工百分比法确认收入 ？
根据完工百分比法确认合同收入和费用，具体包括二个步骤。
1）确定建造合同的完工进度
确定建造合同的完工进度，计算出完工百分比
《企业会计准则--建造合同》规定，企业采用完工百分比法确定合同收入和费用，确定合同完工进度可以选用下列三种方法：
①累计实际发生的合同成本占合同预计总成本的比例。该方法是确定合同完工进度较常用的方法。其计算方式为：
合同完工进度=累计实际发生的合同成本/合同预计总成本×100%
②已经完成的合同工作量占合同预计总工作量的比例。该方法适用于合同工作量容易确定的建造合同，如道路工程、土石方挖掘、砌筑工程等。其计算公式为：
合同完工进度=已经完工的合同工作量/合同预计总工作量×100%
③已完合同工作的测量。该方法是在无法根据上述两种方法确定合同完工进度时所采用的一种特殊的技术测量方法。这种技术测量并不是由建造承包商自行随意测定，而由专业人员现场进行科学测定。适用于一些特殊的建造合同，如水下施工工程等。
2）计量和确认当期的合同收入和费用
根据完工百分比计量和确认当期的合同收入和费用
当期确认的合同收入和费用可用下列公式计算：
当期确认的合同收入=（合同总收入×完工进度）－以前会计年度累计已确认的收入
当期确认的合同毛利=（合同总收入－合同预计总成本）×完工进度－以前会计年度累计已确认的毛利
当期确认的合同费用=当期确认的合同收入－当期确认的合同毛利－以前会计年度预计损失准备
需要说明的是，完工进度实际上是累计完工进度，因此，企业在运用上述公式计量和确认当期合同收入和费用时，应分别建造合同的实施情况进行处理 。