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企业产值用什么会计科目来衡量
产值就看库存商品(自产)的借方合计，只统计自产，外购不算;销售产值就是营业收入，包括主营业务可其他业务。产值是以货币形式表现的，是指工业企业在一定时期内生产的工业最终产品和提供工业性劳务活动的总价值量。
产值利润率的提高或降低，决定于利润总额和工业总产值的增长速度。利润总额的增长速度快于工业总产值的增长速度(利润总额增长速度与产值增长速度的比值大于1)，则产值利润率必然提高;
利润总额与工业总产值同步增长(两者的速度比=1)，则产值利润率持平;利润总额增长速度慢于产值增长速度(两者的速度比小于1)，则产值利润率降低，说明增产未增收。由此可见，实现增产增收，就要保持产值利润率指标的稳定和提高，既要抓生产，更要抓效益。
工业企业产值如何计算
生产企业产值，是企业在一定时期内经济活动有效成果的综合反映;企业在一定时期内经济活动有效成果的综合反映。
工业总产值包括三部分：生产的成品价值、对外加工费收入、自制半成品在制品期末期初差额价值。
企业事业组抚和个体工商户等统计调查对象，必须依照本法和统计人员对在统计调查中知悉的统计调查对象的商业秘密，负有。。。采取条块结合及多种调查方法收集资料。各部门应按照共同负责，农业增加值，总产值等综合计算表是各区县上报市统计局的。
如果企业会计产品成本核算中计算半成品、在制品成本，则工业总产值中必须包括自制半成品在制品期末期初差额价值。反之则不包括。
至于其相关的计算公式，主要是以下两个：
工业产值=销售价格(不含税)×产量
销售产值则是=销售价格(不含税)×销量
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