利润表是反映企业一定会计期间（如月度、季度、半年度或年度）生产经营成果的会计报表。企业一定会计期间的经营成果既可能表现为盈利，也可能表现为亏损，因此，利润表也被称为损益表。它全面揭示了企业在某一特定时期实现的各种收入、发生的各种费用、成本或支出，以及企业实现的利润或发生的亏损情况。
那么，利润表（损益表）怎么做？
损益表是以“收入一费用＝利润”这一会计动态平衡公式为基础，分别列示收入、费用、利润三大会计要素的各要素内容的运动，反映出企业利润总额的形成过程。损益表由表首和主表组成。表首部分列示报表、编制单位名称，反映的会计期间（月度、年度等）以及货币计量单位等。由于损益表收入、费用、利润要素项目的排列方式不同，就形成了该表的不同格式。常见的格式主表有两种：单步式和多步式。
（一）损益表各栏目的填列
损益表是反映企业本期内从期初起至报告期末止以实现的利润（亏损）情况为内容的财务报表。它是一种动态的报表，由表首、正表和补充资料三部分构成。表首的设置：企业名称、报表的名称、编制报表的日期、计量单位等基本信息，应直接在表首相应位置填列。损益表的正表设置“本月数”和“本年累计数”两栏：
1.损益表中的“本年累计数”栏反映各项目自年初起至报告期末止的累计实际发生额，主要是根据有关帐户的发生额进行分析计算、填列。
2.损益表中的“本月数”栏反映各项目的本月实际发生额，应根据收入类和费用类等账户的本期发生额填列，或根据结账前的余额填列。
◆注意：在编制年度利润表时，要填列上年全年累计实际发生数额，并将“本月数”栏改成“上年数”栏。如果上年度损益表的项目名称与本年度损益表不相符时，应将上年度报表的项目名称和数据按本年度的规定进行调整，然后填列到本表“上年数”栏。
（二）损益表各项目的具体填列方法
报表编制完成后，可利用报表之间的对应关系进行核对，以确定报表的正确编制，如利润表中的净利润以及利润分配表中的未分配利润应与资产负债表中的“未分配利润”项目相互核对。