定额法是以定额成本为目标成本，及时揭示生产费用脱离定额的差异，加强成本控制，并根据定额成本、定额差异和定额变动计算产品实际成本的一种成本管理和成本计算辅助方法。
实际成本＝定额成本±脱离定额差异±材料成本差异±定额变动差异
（1）定额成本
定额成本是计算实际成本的基础，也是企业对生产费用进行事中控制和事后分析的依据。
（2）脱离定额差异
脱离定额差异是实际生产费用脱离现行定额的差异。脱离定额差异反映了企业各项生产费用支出的合理程度和执行现行定额的工作质量。
（3）材料成本差异
材料成本差异是该产品按计划单位成本和材料实际消耗量计算的材料总成本，与材料成本差异率的乘积。
（4）定额变动差异
定额变动差异是指月初在产品账面定额成本与按新定额计算的定额成本之间的差异。