个体工商户要交的核心税种是：增值税和个人所得税。
一、增值税
1.增值税分为小规模纳税人和一般纳税人
（1）小规模纳税人。只要是年营业额在500万以内的，基本上是属于小规模纳税人。在疫情期间，国家对小规模纳税人有优惠政策，比如，只有增值税普通发票的业务，免征增值税。
（2）一般纳税人。只要是年营业额超过500万的，就属于一般纳税人。一般纳税人有6%、9%、13%等税率，具体适用哪种税率，主要是看你的主营行业。比如做工程的，对应的税率就是9%;卖货物的，对应的税率就是13%;软件开发或做服务的，对应的税率就是6%，等等情况。
（3）一般纳税人税额计算方法，就是用销项减进项得出差额，再用这个差额乘以对应的税率来进行征税。增值额越高，那么交税就越高。
二、个人所得税
1.个体工商户的个人所得税也有两种:
（1）工资薪金个人所得税：
工资薪金个人所得税，它是针对公司的员工来代交，由员工来承担的。如果公司给员工发的工资超过5000元，针对超出起征点的这部分工资，就要适用3%到45%的七级累计税率进行缴纳。一般情况下，月薪在1万元左右的，扣除免征额，扣除个人承担的社保，扣除7个专项附加扣除之后，基本上不用怎么交个人所得税了。不管员工是否要交个税，公司都应做好个税申报，尽到代扣代缴义务。
（2）生产经营个人所得税：
生产经营个人所得税，它是针对老板来交的。具体征收方式，一种是核定征收，一种是查账征收。
a. 核定征收:如果没有专业的会计，没有建账建制，那么税务局就会给一个惩罚条款。也就说，如果你算不出利润和成本，可以算出来收入。那么税务局就按照你收入的百分比来征税。比如说按收入额的2%来征税。如果一年有500万的营业额，就是交10万元的个人所得税。这个就是核定征收。
b.查账征收。如果你有自己的会计，有建账建制，并且能够准确地核算出收入、成本、费用和利润。比如说年收入是1000万，成本是700万，费用大概是160万，那么利润就是140万，那么这部分的利润就在5%到35%之间来选择对应的税率。140万对应的税率是35%，那么就要交49万的个人所得税。这个就是查账征收。