营业费用在旧会计准则是这么一个叫法，但在新的会计准则下叫销售费用, 是指企业销售商品和材料、提供劳务的过程中发生的各种费用。
怎么计算营业费用率
营业费用率=营业费用 /营业收入×100%
营业费用率是指从事营业活动所需花费的各项费用在营业收入中的比重。
该项指标越低，说明营业过程中的费用支出越小，获利水平越高。营业费用率的参考标准是14%～16%以下。
总营业费用的计算
总营业费用率计算公式=总营业费用/营业收入*100%
总营业费用率这里的总营业费用，不包含财务费用，仅包含销售费用和管理费用等。因此，还可以在分析时用各项费用单独与营业收入对比，形成不同的费用率指标，以分析各项目占总收入的比重及发展趋势。这个比率可以与企业以前期间的该比率进行比较，找出企业成本控制的变化情况，可以进一步了解企业的经营策略。还可以用来和企业所在行业的平均值或者相似企业的该比率进行比较，可以了解企业所在行业的情况和企业在该行业的地位。这些对企业财务状况的全面了解是非常重要的。