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餐饮做账流程新手(饭店会计做账)

分类:会计实务发表于:2022-10-24

饭店会计怎么做账?

1、餐厅一般分为三部分,第一,食品和非食品采购成本二、机械设备维护费用第三,劳动力成本然而,有四类客人退房问题,即1张现金、2张刷卡、3张支票和4张签单(赊账),最好记录在每日营业额日报中

2 、根据企业的规模和会计要求,确定相关成本的核算方法:例如,直接记录成本;或者,首先将它们储存起来,并记录在原材料中,然后再计入成本。一般来说,如果企业规模小,会计要求不高,可以选择直接记录成本。

3、如果对方能提供正式发票,蔬菜和肉类可以直接记入“主营业务成本”如果有仓库,米油和调味料,它们可以记录为“原材料”第一和“主要业务成本”时,他们被收集。如果没有仓库,另一方也可以提供正式发票或直接记录“主要业务费用”

4 、燃气,可记入“营业费用-燃气费”购入的饮料和饮料,如果有仓库,可以记入“库存”,如出售,结转成本;如果你有资格卖香烟,会计方法和以前一样。

5、厨师的工资计入“营业费用-工资”,不计入成本。服务人员的工资也可计入“营业费用-工资”,而其他管理人员的工资可计入“管理费用-工资”一般来说,工资应该先累积

6、修理费用应记入“长期待摊费用”、摊销期和参考租赁合同期。

餐饮业的科目怎么设置?

1.公司筹建期间所发生的费用,房租,工资等,如果是执行小企业会计制度的应全部记入“长期待摊费用”科目。如果执行新会计准则制度的,全部记入管理费用科目。,

2.前期的费用的有很多只有收据应该去找些发票;不过如果你单位是交纳定额税款,问题也不大;

如果是查帐征收,就一定要有发票,否则:发生的原材料费用不能税前扣除;

3.营业期间:发生的水电费?在”营业费用“---水电费列支,

员工工资:营业费用“-工资科目列支,

4.餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒,先填写入库单,由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而后又将需急用新鲜的菜,肉,鱼等易坏,易腐菜料办理出仓,这些物料统一在“原材料”科目中核算。

餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”;

办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。

餐饮业会计做账流程

首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等。小规模企业,核算要求不高,可先择第一种做法。

1.如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。

煤气,可记入“营业费用--燃气费”。

2.购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3.厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。

一般情况,工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。

5.窗帘、地毯,处理方法,与我的想法想同。

6.入库时,分录:

借:主营业务成本/原材料/库存商品

贷:应付帐款--**公司

付款时:

贷:银行存款/现金

不管对方是什么样的单位,都应该要求对方提供正规发票,如果没有,相应的材料不能记入成本费用。

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