毛利润指的是商品出售价格与商品成本之间的差值。简单来说，商店进一双鞋子成本60，销售价100。那么这双鞋子的毛利润就是40 。
我们可以看到，毛利润并没有包含业务运营的时候产生的各项成本费用。实际上在销售过程中，商店还需要付房租水电，人工工资等费用。当经营者把这些费用扣除后，就是其得到的最终收益，也就是净利润。
计算毛利润的作用
影响一家公司最终利润的因素有很多，如果笼统地计算公司净利润，就难以判断该公司在具体某一项业务的贡献。毛利润只考虑该业务的主要支出，能够单独计算出该业务是否具有价值。因为公司的其他费用（如租金、固定人员工资等）是固定的，如果公司什么都不做，那么就只能亏损。而如果公司去做有毛利润的业务，就能够减少公司的亏损或扭亏为盈。
毛利润率
毛利润是以货币计算一笔业务能赚多少钱，但是数值不能够很好地体现出效率。因此我们引入毛利润率的概念。毛利润率=毛利润/销售价×100%，毛利润率能够直观地体现出每单位的销售额能够为公司带来多少收益。毛利润率越高，说明该产品的盈利能力越强，市场竞争力越高，反之则说明产品缺乏竞争力。
如何提高毛利润率
通过毛利润率的计算公式，我们可以得到
毛利润率=（销售价-成本）/销售价×100%=（1-成本/销售价）×100%
所以要想提高毛利率，有两种方式：
①提高产品售价。提高售价能够直接提高毛利润，但是根据需求理论，当价格提高时，销售量会减少，销售总额就有可能减少，反而会影响营业利润。因此公司需要合理的定价。
②降低产品成本。想要降低产品成本可以从降低材料成本和提高生产效率来实现，如果公司销售稳定，可以适当增加材料采购量以获得供应商更大的折扣，或者是寻找价格更低的材料供应商。经营者也可以优化管理，提高生产效率来降低产品成本。