税务：广义税务是泛指以国家政治权力为依据的税收，参与国民收入分配全过程中的各项工作，包括税收方针政策的研究、制定、宣传、贯彻、执行工作; 税收法律制度的建立、调整、修订、改革、完善、宣传、解释、咨询、执行工作;狭义税务一般是指税收的征收与管理工作。
我国古代的税务机构
我国早在3000多年前的西周时代，就有了比较完整的税务机构，在当时周朝中央机构的“六官”——天、地、春、夏、秋、冬中，地官是管理赋税征收的总机构，最高税收长官为大司徒。秦代管理国家财政税收的机构叫“治粟内史”，汉武帝时期改名为大司农，其下属机构有太仓（储藏）、均输（物资运输）、平准（市场价格调节）、都内（国库）、籍田（征用民力种田）等。
明清时代，明朝中央设户部，直属皇帝，该部属下初设四个清吏司，即民部、度支、金部、仓部，后来又分设十三清吏司，分管各省赋税。各清吏司下设民、度支、金、仓四科。金科主管全国渔盐、税课等工商税收，仓科主管两税的起运和仓储。清代前期，户部主管全国财政，其下有十四清吏司，分别掌管各省的民赋、各仓盐课、钞关杂税等。光绪三十二年(1906)，户部更名为度支部，下辖田赋、税课等十司，中央税务机构趋近完善。
地方税务机构 中国古代的地方赋税多由地方官兼管。秦汉实行郡县制，郡一级分掌财税的有少府、户曹和仓曹。汉代在全国各地设盐官,在产铁地设铁官,管理盐铁专卖或征税；工官主管对物课税，水官收渔税。县一级设户曹、金曹管理农户的农桑及盐铁赋税。乡一级则设啬夫和乡佐，负责具体收税。