不开票收入以自制销售清单原始凭证入账，原始凭证是在经济业务发生时取得或填制的，用以记录和证明经济业务发生或完成情况的凭证。
原始凭证的基本内容包括：凭证名称、填写日期、凭证编号、填写和接受凭证的单位名称、业务内容、业务数量和金额，以及填写单位、填写人、经办人或接受人的签字和盖章。原始单据种类繁多，如发票、收货单、物料领用单、银行结算凭证、各类报销单据等。
要注意增值税和所得税纳税义务发生时间：
增值税纳税义务发生时间和所得税收入确认时间无直接关系。增值税纳税义务、扣缴义务发生时间为：
(一)纳税人发生应税行为并收讫销售款项或者取得索取销售款项凭据的当天；先开具发票的，为开具发票的当天。
收讫销售款项，是指纳税人销售服务、无形资产、不动产过程中或者完成后收到款项。
取得索取销售款项凭据的当天，是指书面合同确定的付款日期；未签订书面合同或者书面合同未确定付款日期的，为服务、无形资产转让完成的当天或者不动产权属变更的当天。
(二)纳税人提供租赁服务采取预收款方式的，其纳税义务发生时间为收到预收款的当天。
(三)纳税人从事金融商品转让的，为金融商品所有权转移的当天。
(四)纳税人发生本办法第十四条规定情形的，其纳税义务发生时间为服务、无形资产转让完成的当天或者不动产权属变更的当天。
(五)增值税扣缴义务发生时间为纳税人增值税纳税义务发生的当天。