首先，附加税是一种间接税，是指在增值税或消费税基础上额外征收的税款。附加税的纳税对象一般是经营货物或劳务的纳税人。附加税税率一般为3%或5%不等。因此，只要你是纳税人，就要根据税法规定缴纳附加税。
然而，对于月销售额在30万以下的小型企业和个体工商户来说，确实存在一种税收优惠政策。根据《小型微利企业所得税优惠政策实施细则》，如果企业年应纳税所得额不超过100万元，且符合小型微利企业的标准，那么就可以享受减半征收企业所得税的优惠政策。其中，小型企业的月销售额不超过300万元，资产总额不超过500万元；微利企业是指企业年应纳税所得额不超过100万元，实行实际税负制度。
因此，月销售额30万以下免征附加税的说法并不准确。但是，小型微利企业可以享受减半征收企业所得税的优惠政策，这对企业的发展和生存都有很大的帮助。
值得一提的是，税收政策是随时会改变的，特别是在不同政策背景下，税收政策调整会更为频繁。因此，企业在遵纪守法的基础上，需要不断了解各种税收政策的变化，合理规避税收风险，优化自身税负结构。
总的来说，月销售额30万以下不用缴纳附加税是一个误解。附加税是一种必须缴纳的税种，但是，小型微利企业可以享受减半征收企业所得税的优惠政策。企业应该谨慎遵守税法规定，同时及时关注税收政策的变化，完善自身的税务管理。