根据国家相关税收政策规定，水费和电费的发票税率是不同的。其中，水费发票税率为3%，而电费发票税率则是13%。这意味着，每次业主缴纳水费时，商品和服务税的税率是3%，而每次缴纳电费时，这个数值则是13%。
水电费税率的不同主要是因为两者的物质质性不同。水是低端大众消费品，它不属于我们的加工制造行业，其附加值也相对较低；而电则是高附加值产品，使用大量的技术和人力成本，在生产和送电过程中，所涉及的成本和利润也更为丰厚。
税率的不同也给物业公司带来了一定的税收压力。因为物业公司当中许多消费品的税率都达到或接近了国家标准的税率。为了提供更好的服务，物业公司不得不承担更多的税收成本。
对于业主而言，要妥善保留好每次缴纳的水电费发票，以便在需要时进行核查。同时，在水电费缴纳时要注意，发票税率的确定是国家规定，物业公司并不能篡改。如果发现有人在这个过程中存在欺骗行为，要及时向相关部门举报。
总之，物业公司开具水电费发票的税率是按照国家税收政策进行规定的。业主们可以根据税率来核对发票制作是否规范，以此保障自己的权益。同时，税率的贴心设计也意味着国家对于每个人的消费权益是高度关注和维护的。