首先，根据我国《中华人民共和国增值税法》的规定，只有纳税人购进的货物和服务，才可以作为抵扣项目。因此，如果作为赠品的东西不是纳税人购进的货物或服务，那么就不能作为抵扣项目了。
其次，如果作为赠品的东西是纳税人购进的货物或服务，那么是否可以抵扣呢？这就要看这个赠品的性质了。如果赠品的性质是纳税人自用或者赠送给非纳税人的，那么不能作为抵扣项目。只有当赠品的性质是直接用于企业生产经营或者出售货物的，才可以作为抵扣项目。
举个例子来说，如果你购买了一台5000元的冰箱，再送一个价值200元的微波炉不销售作为赠品。如果这个微波炉是你自用或者送给非纳税人的，那么不能作为抵扣项目。如果这个微波炉是你的店铺直接用于生产经营或者出售货物的，那么可以将这个微波炉作为抵扣项目，从而降低你的应纳税额。
当然，除了以上两种情况之外，还有一种例外，就是根据国家税务总局的一个公告，赠品单价在20元及以下的，可以当做成本费用直接列入利润总额计算，不需要计算增值税和营业税。
综上所述，如果你打算将购买冰箱时送的赠品作为抵扣项目，需要根据具体情况来决定。如果赠品性质适合作为抵扣项目，那么就可以减少你的应纳税额。不过，在抵扣时需要注意一些规定，避免违反税法规定而产生不必要的损失。