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饭店折扣如何进行账务处理?
借：现 金
营业费用--折扣或折让
贷：主营业务收入
营业费用是指企业在销售产品和提供劳务等日常经营过程中发生的各项费用以及专设销售机构的各项经费。包括：运输费、装卸费、包装费、保险费、广告费、展览费、租赁费(不包括融资租赁费)，以及为销售本公司商品而专设销售机构的职工工资、福利费、办公费、差旅费、折旧费、修理费、物料消耗、低值易耗品的摊销等。旧会计准则叫营业费用，新的会计准则下叫销售费用，即在新会计准则下销售费用=营业费用。
执行新会计准则的企业用销售费用科目。执行企业会计制度的企业用营业费用科目。
饭店折扣如何进行账务处理？
第一种会计处理方式：
根据审核人员(夜审或日审)报来的日收入报表，作如下会计分录
借：现金(实际收到的现金)
借：应收账款(签单消费金额)
借：营业费用-现金折扣(抹零金额)
借：营业费用-餐券折扣(收回的原发出餐券)
借：营业费用-赠菜折扣(赠菜的正常销售价格)
贷：营业收入-饮食收入(菜品收入)
贷：营业收入-商品收入(酒水收入)
贷：营业收入-其他收入(茶水、口布等收入)
第二种会计处理方式：
根据审核人员(夜审或日审)报来的日收入报表，作如下会计分录
借：现金(实际收到的现金)
借：应收账款(签单消费金额)
贷：营业收入-饮食收入(菜品收入，按扣除赠券、赠菜、抹零后的余额记账)
贷：营业收入-商品收入(酒水收入)
贷：营业收入-其他收入(茶水、口布等收入)
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