上海市高三补习班

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高考补脑食谱及做法：主餐营养食谱（菜单四）

(一)鸡肝――鱼丸菠菜底

主菜：鸡肝、鸡肫、冬笋、榨菜 副菜：青鱼、菠菜

(二)胡萝卜烧牛肉――黄豆芽

主菜：胡萝卜、牛肉、青蒜 副菜：黄豆芽、雪菜、虾皮

(三)冬瓜肉片――蒜末大耳菜

主菜：冬瓜、咸肉、干贝、黑木耳 副菜：木耳菜、蒜末

(四)肉末豆腐――麻酱拌菜心

主菜：猪肉、豆腐、咸鱼干、青椒 副菜：白菜心、胡萝卜、粉条、芝麻酱

(五)炒五丝 ――白菜黑木耳

主菜：鱿鱼、红萝卜、洋葱、甜椒、豆腐干 副菜：白菜、黑木耳、虾皮

(六)狮子头――豌豆苗

主菜：猪肉、鸡蛋、海米、葱 副菜：豌豆苗、胡萝卜丝、香菇

(七)洋葱炒蛋――白菜黄豆芽

主菜：洋葱、鸡蛋、肉丝、海带 副菜：白菜、黄豆芽、枸杞子

(八)萝卜氽丸子――拌三样

主菜：红萝卜、瘦猪肉、虾皮末、紫菜 副菜：绿豆芽、豆腐干丝、金针菇

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