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高考补脑食谱及做法：辣味烤鱼

主料：草鱼500克

辅料：洋葱(白皮)50克

调料：植物油20克,番茄汁15克,白砂糖3克,大蒜(白皮)5克,辣椒粉15克,盐3克,香菜10克

教您辣味烤鱼怎么做，如何做辣味烤鱼才好吃

1 将草鱼宰杀洗净取鱼肉加精盐，拌匀腌2小时，入烤箱烤熟，取出装盘;

2 葱头去皮洗净，香菜择洗干净均切成末，撒在鱼肉上;

3 炒锅注油烧热，放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末烧开成番茄汁，浇在鱼肉上即可。

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