一、免税
增值税的免税是指经济实体或进口商品的任何人既不用缴纳本阶段增值税，也不能抵扣进项税额。由于增值税制度下进项税额可以得到抵扣，在不考虑税负转嫁的情况下，税收由消费者支付，因此增值税的免税就具有不同于其他税种的特殊性。在其他税种的免税意味着国家放弃一笔财政收入而给予纳税人的优惠，而增值税的免税却不是如此，它不一定给纳税人带来利益，有时反而给纳税人带来税收负担。
二、零税率
增值税的零税率是指对经济实体免征增值税的同时，允许他们抵扣进项税额。与免税相比，增值税零税率使享受这一待遇的纳税人不负有任何税收，已支付的进项税款可由退税获得补偿，使零税率商品和劳务价格中不含有任何增值税。
在商品进入出口或最终消费阶段时实行零税率意义不大。