案例解析品种繁多的原材料核算采用实际成本法，财务人员经常会遇到此类问题，下面由数豆子为大家整理相关内容，一起来看看吧。
案例解析品种繁多的原材料核算采用实际成本法
答：采用实际成本法核算：使用的会计科目有“原材料”、“在途物资”、“应付账款”、“预付账款”。不如我们看一下案例：
1、原材料购进核算
原材料一般由厨房提出“原材料请购单”，采购员据此办理采购。采购入库时，仓库保管员以“原材料请购单”为依据并验收入库，后填写“入库单”交财务部门入账。
某酒楼向某食材供应商采购海鲜共计500公斤，每公斤（不含税）200元，货款10000元，增值税1300元（取得增值税专用发票），运杂费200元（现金付讫）。
借：原材料 10200
应交税费-应交增值税（进项税额）1300
贷：应付账款 11300
库存现金 200
“原材料”属资产类账户，用以核算酒店仓库各种原材料的实际成本，当购进原材料验收入库或发生盘盈时，计入借方；当耗用或盘亏时，计入贷方；余额在借方，表明库存原材料的实际成本。建议酒店对“原材料”设置二级明细科目或存放部门更细的科目设置。
2、原材料发出核算
厨房领用时，需要凭《领料单》去仓库领料；仓库定期填制《领料单汇总表》交财务部门据以记账。
某酒店厨房领用大米100公斤，单价6元，金额600元。
借：主营业务成本 600
贷：原材料-粮食类 600
如果是调拨业务，仓库管理员应填写“原材料调拨单”作调出依据。
3、原材料储存核算
原材料购入未投入生产前仓储阶段也需要核算。原材料发生盘亏、盘盈或毁损时，由仓库管理员填写《原材料盘点短缺（溢余）报告单》或《原材料报损单》报管理层，在查明原因前，计入“待处理财产损益”以保证账实相符。查明原因后，区别不同情况结转账户。
某酒店月末盘点发现，大米短缺50公斤，金额300元；水果溢余10公斤，金额500元。
经财务部门审核无误后，根据《原材料盘点短缺（溢余）报告单》调整账面结存数额：
借：待处理财产损益-待处理流动资产损益 300
贷：原材料-粮食类 300
借：原材料-水果类 500
贷：待处理财产损益-待处理流动资产损益500
注意：不能将短缺和溢余金额直接相加后做财务处理！丁是丁卯是卯！
经查明，盘亏的大米是发料错误，经批准后予以转账：
借：管理费用-存货盘亏及毁损 300
待处理财产损益-待处理流动资产损益 300
经查明，盘盈的水果系自然溢余，经批准予以转账：
借：待处理财产损益-待处理流动资产损益 500
贷：管理费用-存货盘亏及毁损 500
以上内容就是由数豆子给您带来的析品种繁多的原材料核算采用实际成本法，希望能够给您提供帮助。对于析品种繁多的原材料核算采用实际成本法，您可以参考本文中的案例，对此您可以多阅读几篇，以便深入了解。