存货周转率是反映企业资产运营管理效率的重要指标，通过存货周转率可以看出企业存货的资产管理效果和管理能力。存货周转率是企业一定时期内主营业务成本与平均存货的比率，反映企业在日常生产经营中一年可以周转几次，以及存货的周转使用状况。
存货周转率计算公式为，存货周转率（次数）=营业成本/平均存货。存货周转率越高，表明企业存货资产的变现能力越强，存货占用的资金越小，企业占用在存货上的资金周转速度越快；反之，则说明企业存货资产的变现能力越差，占用资金越大，存货资金的周转速度越慢。
存货周转率可以反映存货的周转速度。存货周转率反映了企业在一定会计期间存货的周转速度，通过存货周转率可以分析企业存货的流动性及存货占用资金的合理性。站在制造型企业的角度，存货是企业在日常生产经营活动中为销售产品而存续的各种物料、在产品和产成品等，包括原材料、燃料、低值易耗品、在产品、半成品、产成品、协作件和外购商品等。
在分析时，还需要关注存货的结构，应该说，在存货的结构中，相对而言还是产成品的变现速度最快，但如果产成品的库存时间较长，且由于在存储过程中的保管不善等管理因素，导致产成品毁损、变质等无法销售，进而延长了存货的周转时间，影响了存货资金的周转速度。如果企业存货中相当比例的存货均是大日期的存货，那么存货资金占用的流动性就差，且存货资金占用的合理性就出现了问题。
存货周转率可以反映存货的运营效率。我们知道，存货的需要主要源于两种考虑，一种是保障企业日常生产经营和产品销售的需要，也就是避免或减少出现停工待料、停业待货等生产经营事故，企业需要存储存货；二是物料采购价格方面的综合考虑。
现实中，即便企业采取“零库存”的管理方式，但企业为满足日常生产经营的物料需求，存货也会有一定的库存。当然，过多的存货占用较多的资金，也会增加企业的资金负担和压力；另外，存货的订货成本、储存成本，以及最佳存货存储量等的管理，都会对存货周转率产生影响。因此，存货周转率不仅可以用来衡量企业生产经营各环节中存货的运营效率，还可以用来评价企业的经营业绩，反映企业的经营绩效。
存货周转率可以反映存货的周转效率。透过存货周转率，并关注企业应付账款、存货和应收账款之间的变化，进而看出企业存货的购、销、存是否均衡，我们知道，企业的采购、生产和销售是业务循环的有机运行的系统。一般情况下，销售规模增加会引起应收账款、存货和应付账款的增加，但不会引起存货周转率的明显变化。但是，如果企业接到了一批订单，企业需要储备物料，在销售订单没有实现之前，会引起存货周转率的增加，而这种增加未必是坏事，在分析时需要根据具体情况进行分析和判断。
总之，存货周转率是反映企业存货资产管理和存货资金使用效率的指标，存货周转率越高，表明企业存货资产的变现能力越强，存货占用的资金越小、流动性越强，企业占用在存货上的资金周转速度越快，存货资产的管理能力和效率越高；反之，则说明企业存货资产的变现能力越差，占用资金越大，管理能力和水平越低，存货资金的周转速度越慢。