对于想要报考一级建造师考试的环境工程专业毕业生，可能会想知道环境工程是否可以考一建。根据一建报考条件，要求报考者的专业必须为工程类、工程经济类、工学门类或管理科学与工程类专业之一。所以，环境工程作为一个与工程相关的专业，是可以报考一级建造师考试的。
但是，需要注意的是，如果想要报考一级建造师考试，必须满足相应的工作年限要求。如果毕业后一直从事环境工程相关的工作，满足相应的工作年限要求即可报考。如果还未满足工作年限要求，可以通过成人自考或函授等方式获得一个工程类或工程经济类的大专或本科学历，然后满足相应的工作年限要求后再报考。
此外，需要注意的是，一级建造师报考专业有专业限制，只有满足"一建报考专业对照表"中的专业才能够报名参加考试。如果环境工程专业在该表格中被列为"本专业"或"相近专业"，那么就可以报名成功。但如果完全与工程类专业无关的话，例如会计、语言文学、市场营销等，那就无法报名成功了。
综上所述，环境工程专业是可以考取一级建造师证书的。但需要满足相应的工作年限要求，并且需要符合"一建报考专业对照表"中的相关规定。如果有相关疑问，建议查看相关法规文件或咨询相关部门。